☆ I LOVE NY I LOVE CLOTHES☆

NY在住11年目。Fashionに戻り、子育てもしながら、また視点が少し変わった私のNYでの日々。

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☆東京4日目☆ 

東京4日目。

今日は、友人宅にお呼ばれしてきました。

駒沢の夜景がきれいなところでした。


そこで、手作りの肉じゃがをいただいて、とてもおいしかったです。

そして、まずアメリカではしないであろう、キャベツにみそをつけて食べました。
久々に食べたのですが、とってもおいしかったです!

つくづく思うのですが、日本の料理は変に味を付けてどうというよりも、素材のうまみを生かした味付けや食べ方が多いですね。だからこそ、鮮度も大事になってくると思います。

アメリカのスーパーでは、トマトなんかもしっかりとチェックしないと、腐っていることが多いです。
日本では、売り場で腐っているものがあったらすぐに取り除きますからね。

そのあたりの感覚は大きく違うと思いました。


☆本日の英語メモ☆
鮮度→freshness
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2009/10/06 Tue. 09:52  edit

Category: 日本

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